Дзиндзівка

Дзиндзівка - логічне продовження нашої колаборації з зовсім юною(але дуже перспективною) Lemko winery🍷

Подвійна дистиляція збродженого виноградного сусла(саме сусла, не мезги) у мідних кубах. Перша в режимі pot still. Друга - через ковпачкову колону, щоб зробити спирти легкими та питкими для застільного споживання без витримки. Весь виноград вирощений в буджацькому селі Камчик з мінімальною обробкою препаратами.
Відпочинок у нейтральних ємностях 2 місяці.
Вийшло ароматно, смачно та легко на ранок.
Загалом проект розрахований на 3 роки. Раз на 6 місяців ми будемо робити реліз "Дзиндзівки", яка буде дорослішати в дубових та ясеневих бочках. А ви матимете змогу слідкувати за її розвитком з нульового до 36-ти місячного віку.
Наразі маєте можливість скуштувати базову "білу" версію. Міцність 42% об.