Illustration

Жеврик

Коли ми з Семеновичем планували наш садочок, то досить довго дискутували що саме садити. В результаті посадили майже все, але половина наших дерев - це українські районовані сорти айви. Дуже вона нам подобається за свій неперевершений аромат і є чудовим матеріалом для виготовлення вишуканих трунків 
Нарешті у 2021 році врожай дав змогу зробити наливку так, щоб нею можна ділитися з вами. Ми викурили лепський житній дистилят. Після того зробили тримісячну мацерацію на айві та 6 місяців витримали готову наливку в нових 50 л бочках з українського quercus robur середнього випалу 
Уявіть що шматочок білого хліба злегка підсмажили та намастили айвовим повидлом з прянощами. Так і смакує "Жеврик" - наливка з нашої власної айви