Лежебока 1.0

"Лежебока 1.0" - це наступний крок у експериментах з витримкою виноградних спиртів у дубових та ясеневих бочках в рамках нашої колаборації з Lemko Winery.
Каберне-совіньйон, Мерло, Цитронний Магарача та Сент Крю були вирощені у с. Камчик в Південній Бессарабії. Бродіння по білій схемі(лише сік). Подвійна дистиляція - перша pot still, друга через мідну ковпачкову колону у 4 тарілочки. 18 місяців витримки у українських бочках 50 л з quercus robur з під динного лікеру та солодового димного віскі. Довгий відпочинок після редукції. 
Бренді вийшов дуже естерний - у смаку та посмаку відчутні виноград та родзинки, проте з тропічними фруктами та димом. Міцність 50 % ABV.